Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)
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Actualités
Ti'Punch
Pour célébrer le Rhum Day, on vous propose une recette de Ti'Punch avec le rhum ambré HSE, édition limitée “Le Voyage des Imaginaires”
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Tian de légumes
Votre caviste vous invite à réaliser une recette estivale savoureuse : le tian de légumes. Ce plat coloré aux légumes du soleil est parfait pour profiter des saveurs de l'été. Suivez les étapes ci-...
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Mille-feuilles aux fraises
Envie d’une petite douceur ? Votre caviste vous propose de réaliser de délicieux mille-feuilles individuels aux fraises. Suivez la recette ci-dessous pour préparer ce dessert qui ravira vos papilles.
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Cocktail Le Pink
À l'occasion des Fêtes de Bayonne début juillet, découvrez notre recette de cocktail à base de Bitter des Basques, un alcool composé d'une vingtaine de plantes avec une touche de piment d'Espelette...
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Cocktail Hugo
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir un cocktail estival et rafraîchissant ! Découvrez le cocktail Hugo à base de la liqueur Fiorente, un alcool de fleurs de sureau du Piémont, à la couleu...
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Tapas à la mousse de fromage de chèvre
À l'occasion du Wine & Cheese Day, votre caviste vous propose de préparer des tapas à la mousse de fromage de chèvre. Dans cet article, nous vous dévoilons tous nos conseils pour réaliser cette dél...
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Direction le Népal !
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Envolez-vous pour le Japon !
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Irish Cream Coffee
Découvrez la déclinaison du Bailey's Coffee avec l'Irish Cream Coffee, cette variante plutôt sympathique du Bailey’s coffee. Il faut dire que sa préparation est simple et facile : il suffit de subs...
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Le coin des épicuriens
Pour tout savoir sur le vin et pouvoir épater toute la famille lors du réveillon :
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Carré de Veau au chorizo, gratin de céleri rave, Pomme de terre et champignons, sauce au porto
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Tartare de Saint Jacques, Betteraves et Caviar
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Mais qu'est-ce qu'un vin de copains ?
Le vin de copains ne se boit jamais seul et on sait le partager avec légèreté. Il n’y a pas d’occasion particulière pour le consommer puisqu'il s’ouvre principalement à l’improviste, là où le vin n...
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Quel est le vin idéal pour une fondue savoyarde selon nos cavistes ?
Découvrez les conseils de vos cavistes pour accompagner parfaitement une fondue savoyarde !
L'automne est bien installé, la pluie, le feu de cheminée, et... sa fondue savoyarde bien entendu ! Au...
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A la découverte de la distillerie Kurayoshi
La distillerie Kurayoshi située dans la ville du même nom, produit des spiritueux japonais depuis 1910.
Saké, Shochu et Brandy ont permis à cette micro-distillerie de développer un savoir-faire...
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Tajine d’agneau aux pruneaux et aux citrons confits
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Tarte d'Hiver
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse Tarte d'Hiver.
Recette pour 8 personnes.
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Gambas poêlées & son risotto au lait de coco
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Gambas poêlées et son risotto au lait de coco.
Recette pour 8 personnes.
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Magret de canard au poivre & son écrasé de pomme de terre aux champignons
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette du Magret de Canard au poivre et son écrasé de Pomme de terre aux Champignons.
Recette pour 8 personnes.
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Volaille farcie et sa garniture hivernale
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Volaille farcie et sa garniture hivernale.
Recette pour 8 personnes.
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St Jacques, écume de chicorée & sa purée de Topinambours
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de St Jacques, écume de chicorée et sa purée de Topinambours.
Recette pour 8 personnes.
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